樂樂樂餐廳在長期的經(jīng)營實踐中,以不斷改進,不斷創(chuàng)新所形成自己獨有特色的各種小吃以及烤鴨,炒菜等品種,經(jīng)營蘭州傳統(tǒng)名小吃、糖醋里脊、正宗北京果木掛爐烤鴨,是蘭州南關(guān)附近的特色小吃店,樂樂樂酒店的包子深受人們的喜愛。糖醋里脊烹飪方法 將肉劈成0.5厘米厚的大片,用刀輕輕排剁一下,改成骨牌塊入碗,放紹酒5克和精鹽捏勻,用濕淀粉25克、面粉10克拌勻待用。醬油、白糖、紹酒、醋、濕淀粉15克、水25克調(diào)成糖醋汁待用。炒鍋置中火燒熱,下菜油燒至六成熱(約150℃)時,將掛好糊的肉塊入鍋炸1分鐘撈出,
聯(lián) 系 人
胡 (先生) 部門(職位):銷售部(總經(jīng)理)